Når solen titter frem, og duften af grillmad breder sig i nabolaget, er det for mange et sikkert tegn på sommer. Men inden du tænder op, er det vigtigt at tænke på sikkerheden. En forkert håndtering af grillen kan hurtigt føre til ulykker, brand eller forbrændinger. Her får du en række praktiske råd til, hvordan du tænder grillen sikkert – uanset om du bruger kul, gas eller el.

Før du tænder – vælg det rette sted

Placeringen af grillen er afgørende for sikkerheden. Sørg for, at den står på et stabilt, brandfast underlag – fx fliser eller grus – og aldrig direkte på græs, træterrasse eller tæt på bygninger. Hold mindst en meters afstand til vægge, hegn og havemøbler, og undgå at grille under tagudhæng eller lave træer.

Hvis du bruger gasgrill, skal du altid tjekke, at slanger og koblinger er tætte. Du kan teste det ved at pensle sæbevand på samlingerne – bobler det, er der en utæthed, og du bør ikke tænde grillen, før den er udbedret.

Tænd kulgrillen korrekt

Når du bruger kulgrill, er det fristende at hælde tændvæske direkte på kullene – men det er en af de mest risikable måder at starte grillen på. Tændvæske kan fordampe og antændes eksplosivt, hvilket kan give alvorlige forbrændinger.

Brug i stedet optændingsblokke eller en grillstarter. Fyld grillstarteren med kul, læg et par optændingsblokke under, og tænd dem. Efter 20–30 minutter er kullene klar, når de er dækket af et gråt lag aske. Hæld dem forsigtigt ud i grillen med grillhandsker på.

Undgå at bruge sprit, benzin eller andre brandfarlige væsker – de er farlige og kan give uforudsigelige flammer.

Gasgrill – tjek for utætheder og korrekt tilslutning

Gasgrillen er nem og hurtig, men kræver omtanke. Før hver sæson bør du efterses slanger, regulator og tilslutninger. Gummi bliver med tiden porøst, og små revner kan føre til gaslækage.

Når du tænder grillen:

1. Åbn låget, så gassen ikke samler sig under det.
2. Tænd først gassen på flasken, derefter grillens brænder.
3. Brug grillens egen tænding eller en lang lighter – aldrig tændstikker tæt på gasudløbet.

Hvis flammen går ud, skal du lukke for gassen og vente et par minutter, før du prøver igen. Det forhindrer, at gas ophobes og antændes pludseligt.

Hold styr på flammerne

Selv en velplaceret grill kan udvikle høje flammer, især hvis fedt drypper ned på kullene eller brænderne. Hav altid et låg, en sprayflaske med vand eller et tæppe i nærheden, så du hurtigt kan dæmpe flammerne. Brug aldrig vand direkte på en fedtbrand – det kan få flammerne til at sprede sig.

Hvis du griller på altan, skal du tjekke husordenen – mange steder er det kun tilladt at bruge elgrill af hensyn til brandsikkerheden.

Efter grillningen – sluk sikkert

Når maden er færdig, skal grillen køle af på en sikker måde.

• Kulgrill: Luk for lufttilførslen og læg låget på. Kullene skal være helt kolde, før du smider dem ud – gerne efter et døgn. Brug en metalspand til asken, ikke en plastpose.
• Gasgrill: Luk for gassen både på grillen og flasken.
• Elgrill: Træk stikket ud, og lad grillen køle af, før du rengør den.

Tjek altid, at grillen er helt slukket, inden du forlader den.

Læs også:

Planter til krukker på terrassen – sådan vælger du de bedste

Have

Drømmer du om en grøn og indbydende terrasse? Få tips til, hvordan du vælger de bedste planter til krukker, så de trives i både sol og skygge. Lær at sammensætte farver, former og højder, der giver liv og stemning hele sæsonen.

Brolægning som naturlig overgang mellem græs og bygninger

Have

Overgangen mellem bygning og have er mere end blot et praktisk område – det er et vigtigt designelement, der binder helheden sammen. Læs, hvordan du med den rette brolægning kan skabe en naturlig og harmonisk forbindelse mellem græs og bygning.

Skridsikre trapper: Sådan vælger du den rette belægning

Have

Glatte trapper kan hurtigt blive en sikkerhedsrisiko – men med den rigtige skridsikre belægning kan du både forebygge uheld og bevare et flot udtryk. Få gode råd til valg af materiale, vedligeholdelse og installation, så dine trapper holder sig smukke og sikre året rundt.

Have for seniorer – sådan planlægger du en letplejet oase

Have

Drømmer du om en have, der er lige så afslappende som den er smuk? Få inspiration til, hvordan du som senior kan planlægge en letplejet oase med overskuelig struktur, selvpassende planter og hyggelige rum til ro og samvær.

Børn og kæledyr – hold afstand

Grillens overflader bliver ekstremt varme. Sørg for, at børn og kæledyr holder god afstand, og lav eventuelt en “grillzone”, hvor kun den, der griller, må opholde sig. Det forebygger ulykker og giver ro omkring madlavningen.

Gør sikkerhed til en vane

At grille sikkert handler ikke om at fjerne hyggen – tværtimod. Når du har styr på sikkerheden, kan du slappe af og nyde duften af sommermad uden bekymringer. Gør det til en vane at tjekke udstyret, placeringen og omgivelserne, hver gang du tænder grillen. Det tager kun få minutter, men kan forhindre alvorlige ulykker.

Med lidt omtanke bliver grillen et samlingspunkt for gode oplevelser – ikke for uheld.